食安吃了豬油

朋友經營的餐廳被點名指其用強冠豬油，朋友申冤道：「我們的採購部一直挑選具規模的油商出品的食油，採用的都是合規格、有食環證明文件的食油，不虞有詐，難道要我們自己拿油去做化驗嗎？我們又不是為省錢而買平價貨，誰知油商收正貨價錢，賣的卻是假貨，我們都是被騙的一群，完全防不勝防。最主要的是，我們只有幾款點心用強冠豬油，佔全餐廳出品只幾個巴仙，其餘菜式全是用美國靚菜油。」

「可知道我們是經過多少年心血，投資多少金錢才打造出餐廳的品牌？我們絕對不會用地溝豬油，在知道強冠豬油出問題後，我們已馬上轉用外國出品的豬油，今次無故遭殃後，從今以後只會採用外國的食油。」

看來很快各無辜被殃及的食肆，將會像日本漏核大災難後般，在餐牌上註明食材來源，如「本餐廳採用荷蘭一級豬油、美國上等有機菜油」並印上食環證明文件，令客人安心進食。

地溝油外銷入口，部署用心，引起食油大恐慌，罪魁禍首當然是主腦人物，破壞香港的食品安全聲譽，危害所有人的健康，等同慢性謀殺，應予嚴懲。

食安中心更不可置身事外，吃了成擔豬油般，遲遲未有行動，給輿論逼得緊了，才匆匆將在涉事公司取得交易單據上的商戶名字公開，就連已停用地溝豬油多時的店名也公開，連累無辜的商號，若因此而生意大跌，甚至要執笠，食安是否會負責賠償？

政府已見食安中心是無牙老虎，但又不授予權力，以致商戶當食安透明，除了搞反佔中，可否抽點時間照顧市民的健康？