讓我們回到巴黎

讓浪漫的空氣帶我回到屬於我倆的塞納河。懶洋洋地騎着一輛有氣無力的單車，由左岸騎到右岸，由天亮騎到天黑，我要盡情浪費在巴黎的每一分鐘。沒有地圖，沒有目的地，最美麗的風景就在路上不知名的兩旁。

搭瑞士航空，早晨11點到達巴黎，入住文華東方，前堂經理馬上奉上一杯香檳，解除旅途疲倦。由於太早未能check in，經理貼心地安排我使用酒店的Spa設施，先去室內游泳池游水，再洗澡、洗頭、換衣服後，已將搭乘長途飛機的疲累一掃而空，脫胎換骨，立即可以去午餐約會。

在巴黎，吃是一種法國國家藝術，用三個小時吃一餐精緻的米芝蓮美食，用齊我的眼耳口鼻身意以及文字，慢慢欣賞和品味世上最頂尖藝術家的創作品，就是我的另類羅浮宮節目。也只有在法國，才有媲美梵高和莫扎特的廚師，用食物去創造流芳嘴巴的藝術品。

好友介紹這家才開幕一個月的米芝蓮三星Etoile Sur Mer，米芝蓮三星大廚Guy Savoy的最新力作，位於凱旋門附近的海鮮餐廳，他每天從Sete魚市場挑選新鮮運到的地中海漁獲，包括沙甸魚、sea bass、monkfish、sea bream、red mullet等等，然後用他的藝術創作力，做出並不在菜單上、每天不同的海鮮料理，道道有海風，每每有驚喜，我不道破了，等你自己去發掘這些嘩嘩嘩嘩嘩！

這巴黎真醉人，醉我的心，醉你的意，再麻痺我們的四肢！（本欄逢周五刊登）