蜂蜜是天然抗生素

很少人知道蜂蜜是天然抗生素，人造抗生素有很多不良副作用，譬如會大量殺害腸道中的益生菌，但服用合理分量的蜂蜜對人體沒有任何害處（蜂蜜過敏者不適合）。人造抗生素無法治療糖尿病所引起的肢體潰爛。這種肉毒桿菌又叫食肉菌，顧名思義是非常惡的菌，只有外用蜂蜜可以有效控制食肉菌，可見其殺菌功效之大。

蜂蜜適當加溫水稀釋後，殺菌功效增加一倍，蜜蜂餵初生BB吃也是用稀釋的蜂蜜（但不可餵一歲以下小童吃蜂蜜）。蜂蜜加水後產生過氧化氫（hydrogen peroxide，又叫雙氧水），有強烈殺菌作用，人造抗生素則含有化學合成的過氧化氫。蜂蜜水只需七分鐘便進入血管，發揮抗菌消炎的作用，每天喝一、兩湯匙蜂蜜水很適合流感季節。

現代西方醫學之父Hippocrates，生於西元前430年的希臘，他說：「你的食物就是你的藥。」他用兩種方法調製蜂蜜，一種是水，另一種是醋，但比較後認為加水調製的蜂蜜對治療傷口功效最好。

時移世易，由於食物無法成為賺大錢的專利商品，現代醫療體制不再推薦類似蜂蜜的食療。蜂皇漿同樣有很大的增加免疫力效果，但味道不是太好，有一個吃法：把蜂皇漿加在溫的蜂蜜水中攪勻，晨起空腹服用，這個方法還可以通便、消炎、修復受損組織。記得一定要選擇正貨，但這是個連國際名牌都造假的年代，為了放心，「食療主義」從歐洲找來優質蜂蜜和冷藏運到的新鮮蜂皇漿。食療主義的電話2690 3128。（蜂蜜不適合糖尿病引起的腎虛竭。糖尿病人只能適量服用蜂蜜，記住每一茶匙含約17卡路里。）