磷蝦油改善大腦

現時大約有500萬美國人患有阿茲海默症，到2050年，僅在美國本土的數字便可能增至1100萬至1600萬，但是腦退化並非自然衰老的必然部分，記憶力以及大腦功能並不會只因為年長而開始退化，關鍵是為大腦提供必需營養素，特別是加大服用奧米加3，所以磷蝦油加椰子油是最理想的食療。

2013年6月8日，美國CNN電視台報道了有關磷蝦油的最新科研報道，列出了磷蝦油對人體健康的七大好處（7 Potential Benefits of Krill Oil），其中我們已經講過了對關節炎和經前綜合症的好處，之後再講講對大腦的好處。

「有科研人員認為，身體中奧米加3水準的低下與認知能力走下坡有直接關係，也影響到記憶力衰退與思維技巧。科研人員試圖從磷蝦油中尋找可以改善腦功能的營養補充品，前期的動物測試結果是YES，是肯定的。挪威科研人員從老鼠測試中發現，吃磷蝦油的老鼠在技巧測試中成績比較好。科研人員同時發現，磷蝦油提供與抗抑鬱藥物相類似的效果。」

（改善腦退化的有效食療之三）