國泰與國航，天與地

如果選乘CX是撑香港，最近愛了一次國，乘搭國航（Air China）從香港飛北京，在機上聽機組人員的歡迎詞，才知道航班由國泰、港龍和國航三合一，日後都會如是，因為三家航空公司已合併，我這一程是真正的「愛國愛港」。

一國兩制，航空公司亦然，雖合併卻行兩制，候機VIP Lounge各自為政，河水不犯井水，買CX票去CX的，買CA票去CA的。國航的候機貴賓室的食物飲品與國泰的是「天與地」，國航只有冷冰冰的三文治，充滿瑤柱腥的白粥，沙律配料和烚蛋，飲品寥寥可數，國泰候機室，單是noodle bar已贏盡。

機上服務文化也有異，選了飛機餐主菜後，要一口氣點佐餐飲品、香檳、Perrier、紅菜，嫺淑的空姐一臉歉意：「只有蘇打水，沒『巴黎水』。」對，國航不應有「巴黎水」，何以又無嶗山礦泉水？

上頭盤時，空姐把所點的飲品同時間奉上，手忙腳亂的要騰空枱上空間放幾隻凍熱飲杯子。其他航空公司通常是上餐前推飲品車，讓客人挑選餐前飲品，奉餐後再推飲品車讓客人挑佐膳餐酒，餐後才奉茶或咖啡，國航則有效率地一次過上齊。

三款主菜任挑，兩款辣，只有煎銀鱈魚不辣，點了，未幾空姐苦着面口來道歉：「對不起，魚都給其他人點了，我們備餐數目不足。」商務客艙只有11名乘客，只預備了四份魚，極之環保兼慳儉。由於對辣敏感，無緣吃其他兩款主菜，結果空姐不知從哪裏弄來像剩菜的雜錦海鮮，旁邊求其散落幾匙白飯，也太愧對「國航」的招牌吧？還是愛國泰。